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GASTRONOMÍA Cinco restaurantes nuevos en Miami

Cinco restaurantes nuevos en Miami

Gastronomía

Desde los clásicos cubanos con un toque moderno hasta la última moda de la dieta cruda, el panorama gastronómico de Miami se encuentra en pleno auge, con una variada oferta de nuevos restaurantes.

ARTE Wynwood: descubre el barrio de moda de Miami en cuatro paradas

Wynwood: descubre el barrio de moda de Miami en cuatro paradas

Arte y cultura

Más allá de las playas y las compras, la ciudad más grande de Florida destaca por una efervescente escena artística que está empezando a robar protagonismo a las icónicas postales con sabor a piña colada de South Beach. Te presentamos cuatro lugares para que descubras la cara más local y original de un Miami que se reinventó a punta de pinceles, sprays y creatividad.

Noticias destinos

Más destinos y frecuencias

Noticias de Iberia

Este verano, en Iberia estamos decididos a recuperar destinos y abrir nuevas rutas. Apostamos fuerte por Estados Unidos, aumentamos frecuencias en nuestras conexiones con América Latina y alcanzamos niveles prepandemia en Europa con destinos estacionales irresistibles en Croacia, Grecia y Portugal. También nos volcamos en el territorio español, donde volvemos a acercar Baleares y Canarias con la península y ampliamos la red de destinos Train & Fly a 14 ciudades.

4 viajes de aventura para los mas atrevidos

El Caribe y América Latina para valientes

Aventura

Acercarse a depredadores prehistóricos, sobrevolar en ala delta playas de postal o cruzar en cables de acero selvas y bosques tropicales: Si te gusta sentir la adrenalina y embarcarte en nuevas aventuras, deberías visitar estos destinos. Vuela a Miami, Quito, San José de Costa Rica o Río de Janeiro desde solo 21.250 Avios por trayecto.

Iberia apuesta por la sostenibilidad y el fortalecimiento de sus rutas

Iberia apuesta por la sostenibilidad y el fortalecimiento de sus rutas

Noticias de Iberia

Desde los primeros meses del año, la compañía apunta a la transformación del transporte aéreo, mantiene y anuncia nuevos destinos, y afianza su posición como puente entre Europa y las Américas.

COMUNIDAD IBP Guille Garcia-Hoz

Con el diseño por bandera: entrevistamos al interiorista Guille García-Hoz

Comunidad Iberia Plus

Divertido e ingenioso, Guille García-Hoz es, además, uno de los interioristas más conocidos de España. Hablamos con este socio Iberia Plus Oro de su reciente participación en ARCOmadrid, sus destinos favoritos como fanático del diseño y cuáles son sus mercados y tiendas favoritos para encontrar objetos únicos.   

los mejores restaurantes latinos madrid

Los mejores restaurantes iberoamericanos en Madrid

Gastronomía

Madrid sigue siendo Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica a lo largo de 2022, tras convertirse en epicentro culinario del mundo hispano el año pasado, cuando tomaba el relevo de Miami, capital de 2019. Con una exquisita representación de las cocinas de los países latinos, la capital española, a la que puedes volar desde 4.500 Avios por trayecto, da muestra de una exquisita conexión cultural en restaurantes como estos.

 

Oporto arte vanguardia

La vanguardista escena del arte en Oporto

Arte y cultura

En torno a la calle Miguel Bombarda destaca un barrio de galerías, como las de Fernando Santos o Nuno Centeno, y por toda la ciudad hay espacios artísticos que van desde los vanguardistas A Certain Lack of Coherence o MIRA, al Centro Portugués de Fotografía o la Fundación Serralves. Vuela a Oporto desde 9.000 Avios ida y vuelta.

las aplicaciones de iberia para volar comodo y seguro

¿Conoces todas las aplicaciones que Iberia ha desarrollado para que volver a volar sea más fácil?

Noticias de Iberia

Te explicamos para qué sirve cada una. Cuando vayas a volar, tu única preocupación será disfrutar del viaje.  

Comunidad IBP Paula Bonet

Conoce a la pintora española que revoluciona las redes sociales con su arte

Comunidad Iberia Plus

En un mundo en el que el arte ha trascendido las salas de museos para adaptarse a todo tipo de formatos, la pintora castellonense Paula Bonet es una de las artistas españolas que mejor conecta con su público desde las redes sociales. Con casi 250.000 followers en Instagram y 375.000 en Facebook y muy activa compartiendo pinturas al óleo, murales y cuadernos de viaje, Paula está ultimando los detalles del lanzamiento de su libro Roedores (Literatura Random House) y de la exposición “Por el olvido”, un homenaje a Latinoamérica y su literatura, que acoge la galería Pepita Lumier desde el 21 de septiembre. Hablamos con esta socia Iberia Plus de arte y de sus viajes por el mundo.

entrevista a rozalen nuevo disco nominacion goya 2021

Rozalén comparte su inspiración

Comunidad Iberia Plus

Con nuevo álbum, la ilusión de regresar a los escenarios para cantarlo esta primavera y un premio Goya, la estrella nos habla de música y de la pasión con que ella la vive.

entrevista al chef andoni luis aduriz de mugaritz dos estrellas michelin

El chef Andoni Luis Aduriz nos pone a imaginar

Comunidad Iberia Plus

Para Aduriz, chef de Mugaritz, que inicia el 1 de mayo su nueva temporada, comer ya no es sólo comer. Es una forma de enfrentarnos al mundo. Y a nosotros mismos.

ARTE Y CULTURA: España, cinco razones por las que gusta tanto

Cinco razones por las que España gusta tanto

Arte y cultura

Según estudios recientes sobre la imagen de España, los extranjeros valoran la reputación del país con un notable, mientras que los españoles apenas se conceden un aprobado. ¿Por qué perciben mejor a España desde fuera de sus fronteras que desde dentro? Recientemente publicado, el libro “1785 motivos por los que hasta un noruego querría ser español”, quiere mejorar la visión que los españoles tienen de sí mismos y de su estilo de vida. Estas son cinco de las 1785 razones por las que, según José María Moya, coordinador del libro y del Proyecto 1785, España es un destino turístico tan atractivo.

TOP DESTINOS: Japón: pueblos y paisajes de otoño vistos en Instagram

Japón: pueblos y paisajes de otoño vistos en Instagram

Inspiración

Más conocido por sus icónicos cerezos en flor durante la primavera, que tiñen de rosa pálido los parques y ciudades, Japón es un escenario fotográfico en otoño también, cuando estos mismos árboles se vuelven de un potente rojo. Turistas y paseantes no pierden oportunidad de documentarlo en la red social de fotografía, como verás en nuestra galería de fotos.

vacaciones de lujo en embooho maldivas

Vacaciones de lujo en la laguna de Emboodho, Maldivas

Publirreportaje

Apenas 20 minutos en barco  separan el aeropuerto internacional de Malé y la laguna de Emboodho, la isla privada de Maldivas en que se localiza The Marina Crossroads Maldives. Este complejo, con su exquisito catálogo de servicios que incluyen desde entretenimiento y tiendas boutique a restaurantes, bares y actividades de ocio, tiene acceso directo el Hard Rock Hotel Maldivas 5* y el SAII LAGOON Maldivas, dos destinos en sí mismos para un viaje de lujo al corazón del paraíso.  

descubre oporto en una escapada de dos dias

Oporto en dos días

Inspiración

De la tradición a la modernidad, de los barrios decadentes a las orillas vibrantes, de las bodegas a las tiendas, es la ciudad perfecta para conocer en dos días… y quedarse con ganas de volver.   Hay muchos Oportos. Hay un Oporto de la tradición, de tiempo detenido, de paredes que descascarillan las uñas del tiempo, de templos alicatados, de olor a vino que se filtra por las paredes de las bodegas. Pero también hay un Oporto de la modernidad, de la nueva arquitectura y de las voces más jóvenes que agitan las noches como centellas. Como hay también un Oporto de barrios y de vidas de diario y un Oporto para ir de compras. Sólo es una ciudad, pero es mucho más que una ciudad. Perfecta para conocerla en dos días y accesible desde solo 4.500 Avios por trayecto. Perfectos para querer volver. Como hay un Oporto real, que se pisa, se come y se huele. También hay un Oporto plagado de leyendas en el que el fado nació en sus muelles. Ese fado, un canto triste para despedir a los pescadores que partían, melancolía que hoy da pátina a casi cada rincón de la ciudad.

los mejores restaurantes alta cocina delivery comunidad madrid

Una nueva revolución de la alta cocina en Madrid

Gastronomía

La creatividad, la flexibilidad y el valor añadido que han aportado los chefs de Madrid en los últimos tiempos de incertidumbre han supuesto un paso adelante coherente con la continua renovación gastronómica que venían viviendo las cocinas de la comunidad autónoma en los últimos años. Esta revolución dentro de la revolución se ha traducido, sobre todo, en la llegada y consolidación de la alta cocina a domicilio. Tras participar en iniciativas solidarias o compartir las mejores recetas, Dabiz Muñoz, Dani García, Iván Muñoz o Mario Sandoval y muchos cocineros más han demostrado su cintura. En cuestión, a menudo, de semanas han adaptado su oferta para que los comensales reciban en casa platos con estrellas Michelin. Sin reserva y con la misma calidad. Si estás en la capital, gana una cena para dos de CoquettoGo, el delivery de Mario Sandoval (2 estrellas Michelin en Coque). Los mismos laboratorios de creatividad culinaria que han posicionado la región en lo más alto del panorama mundial han conseguido en un tiempo récord retos como el de adaptar los platos a una mesa lejos del restaurante, con presentaciones que hacen que el cliente no eche de menos la sala. Los ejemplos de esta innovación relámpago están repartidos por toda esta lista de restaurantes con delivery de alta gama y pasan por packagings que cuentan la historia de los ingredientes, códigos QR que dan acceso a vídeos de las cocinas o pedidos a través de canales inéditos como Whatsapp. Muchos han ido más allá y han añadido a su oferta una nueva capa solidaria. Si Mario Sandoval trasladó su filosofía de sostenibilidad a los envíos con repartos en bicicletas y coches eléctricos, también se ocupó de cocinar para las familias más necesitadas en una fecha tan temprana como marzo de 2020, cuando trasladó su cocina al colegio Valle Inclán. Iniciativas solidarias como la suya se han multiplicado entre los cocineros, que han aprovechado su valiosa posición como correa de transmisión entre proveedores e instituciones. Y le han añadido su capacidad de organización y lo que saben hacer mejor: cocinar. La iniciativa solidaria de mayor volumen ha sido la de la ONG World Central Kitchen del chef Jose Andrés, que, desde las cocinas de la madrileña Escuela de Hostelería de Santa Eugenia se ha adaptado a situaciones como el temporal de nieve de enero de 2021, cuando repartió más de 7.000 menús entre familias necesitadas y personal de emergencias y sanitario. La lista de cocineros estrella que han tomado la iniciativa junto a instituciones tan variadas como Banco de Alimentos o Mercamadrid es interminable. Paco Roncero, David Marcano, Diego Guerrero, Iván Cerdeño y Javier Aranda figuran, con muchos otros, en distintas iniciativas solidarias, como el reparto de más de mil menús en diciembre. Solidaridad y creatividad para una renovación que es un proceso en marcha y continúa con iniciativas como el Verdelivery, la apertura de nuevos locales ex profeso para esta nueva modalidad, las nuevas alianzas, como la del grupo Oter con Deliveroo y los nuevos aprendizajes que van a cambiar el panorama de la restauración para siempre. Manuel Domínguez, de Lúa, ha llamado a todo este reciente proceso de transformación e investigación “empezar de cero”.  

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